[旅行紀錄] 澳洲悠遊慢活之旅– Adelaide,South Australia 阿德雷德最火的墨西哥複合式料理♥ Mexican Society of Chinatown

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理

身為一個旅行美食愛好者,出國旅遊不只是提升自己見聞與體驗,更要多去嘗試各種美食與其文化 (其實是自己愛吃 XD)

Adelaide (阿德雷德) 不只是澳洲新崛起的城市,同時也是個有著美麗景點與多元料理的中心

今天要推薦給大家的餐廳是Mexican Society of Chinatown

開業短短4個月的時間,即被Glam Adelaide 網站介紹推薦呢! http://goo.gl/H0IyCx

同樣愛好複合式料理的Mr.T 和我,一致認為一定要來這間餐廳朝聖

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理

位於市中心的Mexican Society of Chinatown,交通相當便利

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理餐廳門口

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理餐廳吧檯

印入眼簾的是湖水藍以及草綠色拼接而成的酒吧,而美麗的桌面是由彩繪窯燒瓷磚所製成的

等等會介紹幾個主廚推薦調酒、以及私房隱藏版調酒喔!

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理餐廳一隅

餐廳一隅是由草綠色以及粉藍所構成,同時搭配復古石砌牆,顯得色彩柔和、活潑有生氣

Glam Adelaide 的文章裡有提到,這裡是非常適合拍照的餐廳~

Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理,餐廳內部和廚房

明亮寬敞的餐廳,開放式的廚房,料理的過程讓人一目了然,也令人吃得安心也放心

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理

這是我最喜歡的位置!

大片玻璃牆面有著豐沛採光

使用餐時,溫暖的午後陽光灑進來,感覺特別愜意

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理 餐廳菜單

Menu 的設計也好可愛

粉藍色搭配上兩種不同水果圖示,傳遞了fusion food (複合式料理) 的概念

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理 主廚特製兩種辣醬

照片左邊的是墨西哥辣椒醬

綠色是他們最常使用的辣椒,比較不辣但香氣十足

右邊紅色的是比較辣的辣椒之一

(建議倒一點點在盤子邊,試看看自己敢不敢吃再放到食物上,兩種辣椒醬都是主廚Nathan 自己慢慢煮熬出來的)

自製蝦餅上頭灑滿了Tajín 辣椒粉,這是墨西哥餐廳常有的水果調味粉

不會太過嗆辣,也不會酸,讓人一口接一口

Glam Adelaide 推薦的Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理 餐廳隱藏版調酒 Mark 4

Da-la! 主廚推薦的隱藏版調酒登場–Mark 4

這是調酒師的特殊酒方

酒精味稍偏濃厚,但是酸甜的口感相當討喜,搭配墨西哥料理,堪稱一絕!

(因為沒有中文菜單,調酒還有以下所有菜色都是我自己翻譯的,我的造詣不夠好,請見諒 ><)

Mexican Society of Chinatown-- 南澳洲最佳複合式墨西哥料理 調酒 Silk pinata, blood moon

左邊的是SILK PINATA

香草伏特加,龍舌蘭,鳳梨與薑,上頭以辣椒及芫荽作裝飾

清新的口感,有著鳳梨的香氣,好像清爽版的Pina Colada!

BLOOD MOON

甜橙,櫻桃酒,米酒,粉紅葡萄柚汁與氣泡酒

我想這是女生應該都會喜歡的熱帶風味調酒,不會過甜,又帶有甜橙與櫻桃的香氣

Mexican society of Chinatown 菜色-- PORK BELLY

PORK BELLY

這是一道墨西哥餐廳常有的菜色,但是主廚以柳橙口味甜辣醬淋在豬腩肉上

一旁搭配的涼拌小菜是切片的小黃瓜、西瓜白色果皮

第一次吃到把西瓜白色果皮作為涼拌小菜的料理  ,爽口又特別!

mexican society of chinatown 餐廳菜色-- CEVICHE

CEVICHE

King fish ,芫荽,紅洋蔥,脫水地瓜與番茄淋上哈瓦那辣椒調味的椰漿

以生魚片的概念延伸製作的創意料理

酸甜略偏辣的口感,非常適合在夏天品嘗 (現在南半球是夏季)

mexican society of chinatown 餐廳菜色-- LOBSTER ALAMBRE

LOBSTER ALAMBRE

炙烤澳洲龍蝦,烤甜椒,紅洋蔥,培根,風乾番茄佐綠哈瓦那辣椒蛋黃醬

Q彈的龍蝦搭上新鮮蔬菜及切丁的培根,混合墨西哥料理常用的蛋黃醬,滋味爽口

mexican society of chinatown 餐廳菜色-- SOFT SHELL CRAB

SOFT SHELL CRAB

軟殼蟹以萊姆口味的墨西哥辣蛋黃醬調味,佐酸櫻桃與墨西哥莎莎醬

mexican society of chinatown 餐廳菜色-- JOBITO’S TACO

JOBITO’S TACO

酥炸紅雕魚搭配香蒜蛋黃醬,芝麻葉佐jobito 沙拉醬,紫甘藍,椰子碎片,鳳梨,番茄與芥末子

Mexican Society Of  Chinatown 主廚真的很厲害,

能夠把不同的炸物處理的清爽無油膩感,讓人食用後也不感到負擔

符合現代人飲食養生的趨勢,讓享受美食的同時又能兼顧健康

mexican society of chinatown 餐廳燈飾

造型別致的窯燒燈飾,問了主廚後,才知道要價不斐呢

南澳洲最佳墨西哥複合式料理--mexican society of chinatown

真是一間令人難以忘懷的墨西哥複合式料理

不僅用餐品質良好,環境相當具有設計感,

同時餐點表現可圈可點,處處感受到主廚的用心

如果有來到Adelaide 的話,一定要試試這間Mexican Society Of Chinatown

真心推薦給大家!

Mexican Society Of Chinatown 

地址: 140 Gouger Street, Adelaide

電話: +61 8 8231 2626

營業時間: 週一 ~週三 17:30-21:00, 週四 ~ 週五 12:00-14:30, 17:30-22:00, 週六 17:30-22:00

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