曼谷美食-Crab and Claw @ Emquartier, The Raw Bar @ Emporium | 龍蝦與生蠔愛好者必訪的海鮮專門店

 

Helix Quartier@ Emquartier

位於The EM District商圈的The Emquartier 除了有眾多中高價位的時尚品牌進駐，

最吸引人的其中一個元素莫過於Emquartier 的The Helix Quartier 6~9F 盤旋向上的圓弧形空間結構，

包含先前推薦過的 AUDREY CAFE DES FLEURS,  設有近50間各國美食餐廳供饕客選擇

 

Emquartier 的戶外空中花園也是一大特色，我相當喜歡曼谷百貨商場大量使用綠色植栽。

白色流線設計的商場外觀，結合綠建築的設計概念，營造出獨特的城市綠洲購物氛圍。

自開幕以來，便成了我們每年到曼谷必訪的Shopping mall 之一 🙂

而對於龍蝦、生蠔…等生猛海鮮愛好者，

Crab and Claw 則是不可錯過的西式海鮮專賣店

Crab and Claw 餐桌上貼心的附有圍兜兜，以及可愛小木槌。

在大啖海鮮的同時，也不需擔心會用髒衣物

各種品牌的進口生蠔應有盡有

Crab and Claw 很細心的將各品牌生蠔的口感與特色一一詳列，

個人推薦Tia Marra, Royal, Pink和Fine de Claire

鮮甜中又帶著爽脆口感，不會過於creamy

完全是罪惡深淵的Highlife-Baked in organic uni butter, topped with organic uni roe and flying fish roe

滿滿的飛魚子與海膽佈滿在新鮮波士頓龍蝦上頭，再佐以奶油炙烤，香氣四溢

肥美彈牙的口感，在口中久久不能散去，太美味了

我猜我的Xbody 健身教練如果看到這篇文章，肯定會瘋狂唸我的, lol

Fried Oysters, Crab and Popcorn Shrimp Sliders

以墨魚麵包包裹炸牡蠣、蟹肉與蝦球為內餡的可愛黑色小漢堡

麻雀雖小，但絕對讓膽固醇爆表, lol

Crab Dip

蟹肉搭上新鮮蘿蔓，或是墨魚口味的crostini 皆是如此的合拍

剛好的份量，當作下午茶點心也不會太過於負擔

堆得像座小山一樣的Manila Clam and Shrimp Boil 也是Crab and Claw 一大亮點!

清蒸的大蝦與蛤蠣，鮮甜味美

我相當喜歡一旁的檸檬香茅泰式佐醬，清爽微辣

   

位於Emporium 5F 的The Raw Bar 也是身為生蠔愛好者的必訪海鮮專門店，

在Open House at Central Embassy 同時設有分店。

Dirty Oysters 是我最喜歡的生蠔拼盤,

魚子醬與紫洋蔥、酸奶的點綴更提升生蠔的口感，卻不搶去其鮮甜滋味

當天的Pink oyster 品質極佳，Mr.T 和我都讚不絕口。

 

論服務水準和海鮮的品質，

個人覺得不管是Crab and Claw 或是The Raw Bar 都是十分的物有所值

推薦給喜愛龍蝦、生蠔，又不想拘泥於五星級酒店dress code的饕客們:)

Crab and Claw

Sukhumvit Rd., Bangkok, Thailand

664 Sukhumvit Road,

4th floor The Emporium

 

1031 Ploenchit road Lumpini Pathumwan

Central Embassy The Openhouse, 6th Floor