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Travel 旅行紀錄

  • 南澳洲-阿德雷德-墨西哥複合式料理 Mexican society

    澳洲最佳墨西哥複合式料理 Mexican Society

    兩年前來南澳洲阿德雷德,有間墨西哥複合式料理一直默默在我的餐廳名單中, 在當時就留下十分深刻的印象。 已經獲選為澳洲最佳墨西哥複合式料理的Mexican Society 裝潢氛圍不同過往, 熱情洋溢的橘紅色、 交替著先前的清爽湖水藍綠主色; 一改過往的清新氣質, 取而代之的是充滿濃濃南洋風情的隨興慵懶調性,中午或晚上用餐都有不同驚喜。 依舊不變的是主廚與料理團隊源源不決的創意及用心 如果能來到這裡 […]…

  • 英國倫敦- 私廚 mosimann club london

    英國倫敦 Mosimann’s Club 私廚俱樂部 & 倫敦格羅夫納酒店

    位於倫敦Mayfair 區, 緊鄰海德公園,白金漢宮等著名景點的倫敦格羅夫納酒店 JW Marriott Grosvenor House London 推開大門,雅緻的大廳,帶著灰與米白的配色,柔和得讓旅途中疲憊的我們放下腳步在這裡歇一會兒,享受片刻的寧靜。 濃濃復古英式情懷,低調奢華,無可挑剔的服務。 很謝謝好友貼心的安排, 即使只有短短幾日的緊湊行程,卻已經讓我們深深喜愛上這裏。 JW Mar […]…

  • 荷蘭-阿姆斯特丹-運河

    荷蘭-阿姆斯特丹 遊運河之旅

    阿姆斯特丹是荷蘭有名的運河城市, 17世紀的荷蘭都市計畫,打造了阿姆斯特丹最具核心價值與歷史意義的運河系統 除了騎腳踏車觀光以外,乘坐觀光玻璃船遊河也是到此旅行不可錯過的體驗之一。 阿姆斯特丹有主要四條運河,包括紳士運河 (Herengracht)、皇帝運河(Keizersgracht)、王子運河 (Prinsengracht)與辛格運河 (Singel), 此運河帶更於2010年被列入世界文化遺 […]…

  • LHONG 1919 曼谷 昭披耶河(Chao Phraya River)

    曼谷 LHONG 1919 (廊1919)百年歷史火船廊-舊時代與新文化的交會

    昭批耶河岸,記錄了曼谷rattanakosin 時代的繁華過往,更孕育創造了新文化。 斑駁的石灰牆上的精美中國壁畫, 保留完整的三合院古蹟建築,結合了市集、餐廳以及手工藝品的文創園區 訴說著中泰歷史情懷,與傳承新舊文化的藝術鄉愁。 興建於拉瑪四世時期,泰國華僑陳慈黌收購了曼谷湄南河西岸的火船廊,創辦黌利行和碾米廠。 1919年買下這塊佔地6800平方米的土地, 並緊鄰「黌利故居」,因而命名「廊19 […]…

  • 英國-倫敦-諾丁丘-Notting Hill-Core by Clare Smyth- 米其林二星 英國最佳女主廚

    倫敦-Notting Hill 米其林二星 優雅細膩 饒富記憶點的Core by Clare Smyth

    位於Notting Hill 中心的Core, 坐落於優雅的維多利亞英式白色老建築,簡約靜謐。 身為倫敦米其林三星Gordon Ramsay 的前主廚Clare Smyth, 甫開業一年即獲得米其林二星,在good food guide 獲得了 10/10 的完美得分以及全球最佳女主廚....等等眾多獎項。 知道好友在這趟旅行貼心的安排了這間Core by Clare Smyth, 便滿懷期待。…