[澳洲美食分享] Cliché Exhibition‬ @ Adelaide — 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!

澳洲--阿德雷德美食分享-- CLICHÉ EXHIBITION Adelaide

One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well. — Virginia Woolf

美食佳餚一直是增添生活體驗不可或缺的一環

在旅途中更是如此

今年拜訪好姐妹的阿德雷德之旅,很感謝她和她老公N先生招待了我們精緻美好的法式饗宴 — Cliché Exhibition‬

不同於我們一般對於法式料理的認知,

Cliché Exhibition‬ 不僅是一間巧妙結合立體派現代藝術的畫廊、

更是一間風靡各國饕客的法式料理與酒館,令人十分驚豔

澳洲--阿德雷德美食分享-- CLICHÉ EXHIBITION Adelaide 餐廳外觀

看似古典風格的餐廳外觀,其實裡面充滿驚喜

[澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!

餐廳裝潢結合了精緻Loft 與立體派、野獸派、超現實主義還有現代風格的當代藝術作品。

鎢絲燈的復古微黃光芒,搭上耳畔傳來的輕柔chillout music,

打造出慵懶、舒適愜意的用餐氛圍,

不論是三五好友、或是情侶約會都相當適宜

同時也吸引了各國饕客前來朝聖

[澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!澳洲--阿德雷德美食分享-- CLICHÉ EXHIBITION Adelaide 餐廳一隅

1樓用餐區域的規劃與畫作的結合,營造出另一種空間堆疊的層次感

澳洲--阿德雷德美食分享-- CLICHÉ EXHIBITION Adelaide 餐廳一隅

這裡展示及販賣由包含世界各地的24位當代藝術家所創作的作品,

藝廊、酒吧、餐廳的Cliché Exhibition‬

著實是間難得一見將藝術與料理完美結合的bistro & bar

[澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!

由於當天2樓沒有開放,我們特別情商老闆讓我們前往參觀

澳洲--阿德雷德美食分享-- CLICHÉ EXHIBITION Adelaide 餐廳酒吧

延續1樓的Loft 風格,2樓的酒吧區更是寬敞

這裡的cocktail 在Adelaide 也是頗富盛名,喜歡喝調酒的朋友千萬不要錯過

r12[澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合! [澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合! [澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!

它是以法國巴黎塞納河畔藝術橋(Pont des Arts)所發想的裝潢設計,雖然現在藝術橋的鐵絲網因為鎖的負荷過重而倒塌,

不過即使沒有了愛情鎖,藝術橋(Pont des Arts)與塞納河畔依然是充滿愛與文化之地

澳洲--阿德雷德美食分享-- CLICHÉ EXHIBITION Adelaide menu

法式塗鴉風格的Menu

不只在圖案設計上相當俏皮,連餐點名稱也一樣的充滿了趣味

由此可以發現他們的用心鉅細靡遺

澳洲美食--阿德雷德美食 Cliche Adelaide --Winklers Woderful Potted Duck --Pate Duck liver parfait w accompaniments 鴨肝

Winklers Woderful Potted Duck Pate

Duck liver parfait w accompaniments

新鮮鴨肝塗抹上爐烤的法國麵包,配上一口自製醃黃瓜與佐料

獨特風味讓不愛吃鴨肝的我,一口接一口停不下來

這道開胃菜著實令我對今晚的餐點更加期待

澳洲美食--阿德雷德美食--Crepes Aux Langoustines 法式餅皮--龍蝦

Crepes Aux Langoustines

Lobsters & prawn filled crepes w parsley, chive & spiced cream

新鮮肥美的龍蝦與明蝦包裹在法式餅皮裏,並以韭菜與巴西里末作點綴

淋上多種香料精心調製而成的奶油醬

那特殊的滋味,讓人久久無法忘懷

看了許多tripadvisor 外國旅客評鑑與國外部落客文章,幾乎人人都說這道絕對是必點前菜!

[澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!

Bardot’s Rack

Herb crusted lamb rack on white bean salad, carrot puree & sauteed sliverbeet w lamb jus

恰到好處的熟度,完美呈現出澳洲特選小羔羊的鮮嫩風味

澳洲美食--阿德雷德美食 Cliche --澳洲美食推薦-- Bèbè Bèbe Bèbè--  Pan fried chicken breast on avocado mousse with asparagus and truffle salsa

Bèbè Bèbe Bèbè

Pan fried chicken breast on avocado mousse with asparagus and truffle salsa

好童趣的餐點名稱! 立刻吸引了我的目光

嫩煎雞胸肉佐酪梨幕斯、蘆筍與松露醬

每一樣都是我喜愛的食材,主廚精選的雞胸肉細嫩多汁,搭配爽口的酪梨與蘆筍,

濃郁的松露醬更增添這道主餐的香氣 (特別要強調,當我吃到這道雞胸肉時,我一度以為這是雞腿肉,

完全顛覆我對雞胸肉的認知)

澳洲美食推薦--阿德雷德美食推薦-- Cliche Adelaide --lemon curd souffle

Lemon Curd Soufflé

Baked to order — minimum 20 mins

好姐妹C小姐的老公N先生跟我們說這道檸檬舒芙蕾是Cliché 的招牌甜點

Even I’m not fan of sweets, 但是我非常熱愛Soufflé!

由於是現點現做,需等待20分鐘

建議在前菜以及主餐時先order

在享用主餐就無需等待太久,便可以品嘗這道幾乎各國饕客都必點的Lemon Curd Soufflé!

[澳洲美食分享] CLICHÉ EXHIBITION @ Adelaide -- 精緻法式料理與現代藝術的完美結合!

現烤出爐的Soufflé 果然十分厚實、綿密

檸檬與牛奶的香氣與甜度恰到好處,

難怪大家都讚不絕口!

 

Cliché Exhibition‬

電話: 8267 4083

地址: 26 O’Connell Street, North Adelaide SA 5006

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