[旅行紀錄] 新加坡夜間動物園 Night Safari & 裕廊飛禽公園 PLUS The Clifford Pier 餐廳、肉骨茶美食♥ Kate 的2015新加坡遊記Day2 & 3

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終於要分享新加坡遊記的DAY2 & DAY3,拖了好久的文章 ><

DAY 1遊記詳見:

[旅行紀錄] 逛Ion Orchard & Salt grill and sky bar晚餐 Kate的2015新加坡遊記Day1

新加坡真的也是一個很適合自助旅行的國家呢!

去過好幾次還是讓我相當懷念,喜歡那四季都是陽光普照的天氣、以及許多美食與Shopping mall,令人流連忘返

這次旅行去了我以前沒有去過的Night Safari 夜間動物園和裕廊飛禽公園,

其中裕廊飛禽公園不僅結合了自然生態與珍稀鳥類,同時也是世界最知名的鳥類保護區之一

對於平常鮮少有機會接觸大自然的我,也是個前所未有的新奇體驗

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每次來新加坡必吃的兩間肉骨茶,其中之一便是黃亞細肉骨茶餐廳!

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比起馬來西亞的肉骨茶湯,新加坡的肉骨茶湯顏色較淡。

我們點了招牌混合肉排骨湯、以及鮮灼豬肝與茼蒿

黃亞細的肉骨茶湯帶著濃郁的胡椒味,算是有點偏辣的湯頭,個人是相當喜歡

附上官網菜單 :  http://ngahsio.com/#Menu

最後一天還有去另一間也是相當知名的松發肉骨茶喔!

 

黃亞細肉骨茶餐室 Rangoon Road 本店

地址:208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453

電話:+65 6291 4537

營業時間:07:00~22:00,每周一公休

官網:http://ngahsio.com/#Home

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很快的我們來到了裕廊飛禽公園

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首先參觀了企鵝區

這裡有著4種不同品種的企鵝,分別是漢波德企鵝、跳岩企鵝、馬可羅尼企鵝以及國王企鵝

透過近距離觀賞與互動,更能了解牠們的生活習性和飼養與繁殖行為

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左下圖是馬來犀鳥

熱帶雨林的破壞導致了犀鳥種群數量的減少。

有了裕廊飛禽公園發起了圈養繁殖這些珍稀瀕危鳥類,以確保其繼續生存。

每一個鳥舍提供了牠們繁殖有利的環境,同時讓牠們自由展現原始生活習性。

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擁有著美麗外表的藍鳳冠鳩、維多利亞冠鳩、紫胸鳳冠鳩

由於這幾個品種的冠鳩性情溫馴,易被獵殺;

世界自然保護聯盟皆已列為 Vulnerable species,VU

即是容易瀕臨絕種的生物

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裕廊飛禽公園還有遊園列車供遊客搭乘,不過我們都覺得其實每個園區占地都不算太遠,

其實用步行的反而可以欣賞到更多美麗的鳥類與自然風景呢!

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接著我們步行到瀑布鳥舍

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其實當天的天氣不是太好,所以本來要觀賞展翅翱翔高空秀的行程就泡湯了….

在我們到達瀑布鳥舍時已經飄起毛毛雨,接著空氣中溼度漸漸變高,下起傾盆大雨 ><

 

淋雨的兩人決定先回到飯店梳洗一番,再前往先前在官網上預訂的餐廳

位於 The Fullerton Bay Hotel 的 The Clifford Pier 餐廳

 

全新別緻的灣景餐廳,將新加坡的傳統美食發揮得淋漓盡致

重新演繹亞洲風味和西方經典料理,訴說著別具意義的一段光輝歷史。

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餐廳裝潢帶著白色、米駝與灰褐色搭配的復古風格,同時融合了當代奢華與精緻優雅的氣息

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The Clifford Pier 餐廳沒有特別規定 dress code

但基本上不要穿著太休閒的拖鞋款式都是可以的

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灰藍色的菜單上燙印著橘金色的字體

小細節更可以感受到餐廳營造出的高雅氣息

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我們點了 Farmer’s Salad (農夫沙拉)、The Pier Kong Bak Bao (碼頭割包) 、

Grilled  Satays (炙烤沙嗲) 、Kueh Pie Tie (粿餡餅)

P.S. 不好意思都是我自己亂翻譯 ><

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Farmer’s Salad (農夫沙拉) 以橄欖油和油醋混合了酪梨、香草以及蘿蔓、馬芝瑞拉cheese,相當新鮮又美味

沙嗲與割包都是十分道地的口味,

粿餡餅則是第一次嘗試到的創意料理,脆皮包裹著水煮蛋、鮮蝦以及各種蔬菜,新奇又特別。

我們兩人都很訝異在裝潢如此高雅的餐廳,可以品嘗到道地經典小吃

 

The Clifford Pier:

電話: +65 6597 5267

Email: dining-rsvp@fullertonhotel.com

地址:

80 Collyer Quay
Singapore 049326

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今天的行程好趕 XD

吃飽喝足後又來到夜間動物園 Night Safari

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在搭乘列車前,我們先步行一小段夜間遊園小徑

因為當天晚上又下大雨了 ><

視線不佳所以很多照片都拍不起來,真是不好意思

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觀賞完動物後,淋成落湯雞的兩人決定到 Casa Italia 各買一球冰淇淋,

Ada 和我一致都覺得這個義大利冰淇淋十分爽口、不甜膩,直說為了Casa Italia 還會再來Night Safari , lol (放錯重點><)

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夜間動物園還有各式各樣的紀念品供遊客購買

 

一天之內淋了2次雨,我們都快要感冒了

Ada 建議點Room Service, 喝熱湯補充營養會好一點

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結果就變成這麼一大桌><

完全是一種養豬的概念,每次出國總是會忘記減肥這件事

但是最後兩人也吃不了這麼多……

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最後一天準備要回台灣了,我們搭Uber 來到松發肉骨茶

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松發肉骨茶的湯頭稍偏清淡,比起黃亞細的湯頭,胡椒味較少,不會太辣

加入大蒜與用八角、丁香、茴香籽….等香料製成的中藥包一起熬煮

美味的肉骨湯讓人一口接一口,停不下來~

 

松發肉骨茶 克拉碼頭分店

地址:11 New Bridge Road #01-01 ingapore 059383

電話:+65 6533 6128

營業時間:上午 7.00 – 下午 9.30,最後點菜: 9:15pm,每週一公休

官網:http://www.songfa.com.sg/ch/index.html

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即使這次的新加坡之旅因為氣候不佳而有些遺憾

一回台灣我就立刻發燒重感冒,但旅行的過程依然是相當美好的

安慰自己旅程中總要留點遺憾,才會有再造訪的理由 XD

以上就是我的2015 新加坡遊記,希望大家會喜歡喔!

 

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