澳洲一直是我相當喜愛的國家之一，除了有我的好姐妹居住在Adelaide,
擁有許多不同的美食文化與藝術氣息、具有一定水平的人文素質，
都是令我嚮往的原因:)
愛好美食的我們，出國旅行的規畫除了欣賞美麗景點以外，絕對不會錯過當地特色美食
繼先前分享過日式的新橋燒肉
法式料理 Cliche, 墨西哥料理 Mexican Society
Seafood bistro YELLOWFIN SEAFOOD…. 等等，
好姐妹C小姐和她老公N先生也特別招待熱愛義大利料理的我們一間道地義大利料理 Ruby Red Flamingo
Glam Adelaide 網站也以文章 Ruby Red Flamingo, Once Is Never Enough
大力讚賞Ruby Red 是一間令人意猶未盡的義大利餐廳！
(第二張圖片截取自Google)
好像走入友人宅邸般的輕鬆愜意，遠處傳來饕客的用餐談笑聲，是一種溫暖親切的感受，
在尚未踏入餐廳前就令我滿心期待
Ruby Red Flamingo 並不拘泥於傳統的用餐與點餐方式，不僅菜單是以黑板手寫方式呈現，
同時也有著許多限定菜色可供選擇
配上義大利特選初榨橄欖油，熱騰騰的現烤麵包使我們胃口大開
Pesce alla griglia
採用主廚在市場新鮮選購的魚種，
稍以新鮮香草略為調味，在炭火上炙烤，即帶出這道簡單美味的Pesce alla griglia
Rissoto Ossobuco
看似樸實無華的番紅花燉飯，佐以燴小牛腿、蘑菇。
品嘗一口後，著實驚為天人
簡單的餐點卻能深刻感受到主廚的料理功力，相當喜愛略帶嚼勁的米心，
恰到好處的調味，番紅花成功令這道不平凡的Rissoto Ossobuco 增色不少，
Rissoto Ossobuco 也是主廚特別推薦菜色。到現在我還是念念不忘那美妙的滋味
**小插曲**
當天飽餐一頓後正準備結帳時，一位貌似義大利籍的餐廳經理主動和我們閒聊，
詢問我們是否喜愛今晚的餐點、有沒有什麼需要改進的地方……等等
突然說thanks for coming tonight, it’s on the house
我們聽了頓時愣了一下
詢問後，C小姐傳訊息跟我說: 我之前有跟妳說過不要讓妳付帳呀
人與人相處頻率與緣份沒有公式，同時任何情感也無法用金錢衡量
我想這也是好朋友之間的貼心舉動，真是一頓美妙與感動交織的晚餐:)
來Adelaide 旅行記得一定要把Ruby Red Flamingo 加入必訪餐廳list
不僅是毫無地雷、且絕對是令人意猶未盡，再訪度100%的義大利餐廳！
Ruby Red Flamingo
電話: +61 8 8267 5769
地址: 142 Tynte St, North Adelaide
