阿德雷德必訪美食–道地義大利料理 Ruby Red Flamingo @ Adelaide

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澳洲一直是我相當喜愛的國家之一,除了有我的好姐妹居住在Adelaide,

擁有許多不同的美食文化與藝術氣息、具有一定水平的人文素質,

都是令我嚮往的原因:)

愛好美食的我們,出國旅行的規畫除了欣賞美麗景點以外,絕對不會錯過當地特色美食

繼先前分享過日式的新橋燒肉

法式料理 Cliche, 墨西哥料理 Mexican Society

Seafood bistro  YELLOWFIN SEAFOOD…. 等等,

好姐妹C小姐和她老公N先生也特別招待熱愛義大利料理的我們一間道地義大利料理 Ruby Red Flamingo

Glam Adelaide 網站也以文章 Ruby Red Flamingo, Once Is Never Enough  

大力讚賞Ruby Red 是一間令人意猶未盡的義大利餐廳!

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(第二張圖片截取自Google)

好像走入友人宅邸般的輕鬆愜意,遠處傳來饕客的用餐談笑聲,是一種溫暖親切的感受,

在尚未踏入餐廳前就令我滿心期待

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Ruby Red Flamingo 並不拘泥於傳統的用餐與點餐方式,不僅菜單是以黑板手寫方式呈現,

同時也有著許多限定菜色可供選擇

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配上義大利特選初榨橄欖油,熱騰騰的現烤麵包使我們胃口大開

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Pesce alla griglia

採用主廚在市場新鮮選購的魚種,

稍以新鮮香草略為調味,在炭火上炙烤,即帶出這道簡單美味的Pesce alla griglia

阿德雷德道地義大利料理 Ruby Red Flamingo--Rissoto Ossobuco 番紅花燉飯 阿德雷德美食

Rissoto Ossobuco

看似樸實無華的番紅花燉飯,佐以燴小牛腿、蘑菇。

品嘗一口後,著實驚為天人

簡單的餐點卻能深刻感受到主廚的料理功力,相當喜愛略帶嚼勁的米心,

恰到好處的調味,番紅花成功令這道不平凡的Rissoto Ossobuco 增色不少,

Rissoto Ossobuco 也是主廚特別推薦菜色。到現在我還是念念不忘那美妙的滋味

 

**小插曲**

當天飽餐一頓後正準備結帳時,一位貌似義大利籍的餐廳經理主動和我們閒聊,

詢問我們是否喜愛今晚的餐點、有沒有什麼需要改進的地方……等等

突然說thanks for coming tonight, it’s on the house

我們聽了頓時愣了一下

詢問後,C小姐傳訊息跟我說: 我之前有跟妳說過不要讓妳付帳呀

 

人與人相處頻率與緣份沒有公式,同時任何情感也無法用金錢衡量

我想這也是好朋友之間的貼心舉動,真是一頓美妙與感動交織的晚餐:)

阿德雷德道地義大利料理 Ruby Red Flamingo

來Adelaide 旅行記得一定要把Ruby Red Flamingo 加入必訪餐廳list

不僅是毫無地雷、且絕對是令人意猶未盡,再訪度100%的義大利餐廳!

 

Ruby Red Flamingo

電話: +61 8 8267 5769

地址: 142 Tynte St, North Adelaide

Facebook: https://www.facebook.com/RubyRedFlamingo/

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