澳洲最佳墨西哥複合式料理 Mexican Society

兩年前來南澳洲阿德雷德，有間墨西哥複合式料理一直默默在我的餐廳名單中，

在當時就留下十分深刻的印象。

已經獲選為澳洲最佳墨西哥複合式料理的Mexican Society

裝潢氛圍不同過往，

熱情洋溢的橘紅色、

交替著先前的清爽湖水藍綠主色；

一改過往的清新氣質，

取而代之的是充滿濃濃南洋風情的隨興慵懶調性，中午或晚上用餐都有不同驚喜。

依舊不變的是主廚與料理團隊源源不決的創意及用心

如果能來到這裡，

請別錯過這裡的調酒!

第一杯令我為之著迷的是

琴酒和利口酒的爲基底的

LYCHEE WAH-WAH

由荔枝開啟序幕，

不過於甜膩的蘋果搭上萊姆，

最後薄荷的涼爽尾韻在口中慢慢綻放

左上角的BAJA CALIFORNIA STYLE CHAR-GRILLED OCTOPUS

烤至微焦、充滿嚼勁的章魚腳，歐芹，小黃瓜

佐以洋蔥salsa與 guajillo 辣椒醬

口味上層次豐富，耐人尋味

TOSTADA DE SALMON

檸檬，甜菜搭配烤玉米，chipotle 醃漬鮭魚配上蛋黃醬，芫荽香蒜

看似濃厚複雜的組合，卻有著其獨特的滋味，是我很喜歡的一道

CARROT TOSTADA

新鮮紅蘿蔔、生菜與微辣番茄佐醬，黑豆，起司和奶油

清爽的一款玉米餅，簡單純粹

ELOTE

是道極佳的開胃小點。

玉米經由碳烤後，灑上滿滿的帕馬森起司並佐以蛋黃醬

上頭的紅石榴除了增添咬勁，

微微的酸氣更平衡了味蕾

PINA ROSA

啜飲一口，蜜桃與洛神花陣陣襲來，相信是部分女孩子會喜愛的口感，

鳳梨與柳橙更是作了完美的陪襯。

MANGO COLADA

甜度稍高的一款調酒，但很厲害的是依舊不令人感到太creamy, 十分討喜

萊姆中和了椰漿及芒果的甜味，

一口氣品嚐了3杯調酒

實在是心滿意足

這張照片要謝謝Mexican Society 老闆娘的提供:)

阿德雷得，

一個雖然離我遙遠，

但我卻喜歡的不能再多，

有文化氣息、舒適得剛好的美麗城市

推薦給墨西哥料理愛好者們

有機會到阿德雷德旅行請務必要到這間餐廳試試:)

Mexican Society Of Chinatown 

地址: 140 Gouger Street, Adelaide

電話: +61 8 8231 2626

營業時間: 週一 ~週三 17:30-21:00, 週四 ~ 週五 12:00-14:30, 17:30-22:00, 週六 17:30-22:00